Winter 2024 menu inspiratie
Fresh & Fruity
AÇAI BOWL
açaí, signature granola, coconut, mango, banana, blueberries
PARFAIT GRANOLA
mango, yoghurt, granola, rood fruit
CHIA PUDDING WITH CITRUS & COCO
oats-based chia pudding, appelsien, pompelmoes, kokosvlokken
Porridge
LEMON POPPY PORRIDGE
lemon curd, maanzaad, huisgemaakte granola, bosbessen, geroosterde amandelen, citroenzeste
PEANOATS BANANA PORRIDGE
natuurlijke pindakaas, banaan, geroosterde hazelnoten, super seeds, honing
Pancakes
CINNAMON APPLE PANCAKES
appelcompote, karamel, granola, kaneel, ahornsiroop
SALTED CARAMEL PANCAKES
banana, homemade salted caramel, signature granola, maple syrup
BACON & MUSHROOM PANCAKES
champignonsaus, gebakken champignons, bacon, gepocheerd ei, ahornsiroop
Bagels
OMELET
kaas, avocado, sriracha, tuinkers
SMOKED SALMON
ricotta, gepekelde rode ui, kappertjes, dille
GRILLED CHICKEN AVOCADO
guacamole, tomaat, koriander
Wunderbrot
AVOCADO*
guacamole, tomaat, koriander, super seeds (*mogelijke extra topping: gepocheerd ei)
AVOCADO SALMON
guacamole, artisanale gerookte zalm, gepekelde rode ui, kappertjes, tuinkers
GOAT-A-BE-GREAT
geitenkaas, appel, gebakken champignons, radijs
Bowls & soup
MUSHROOM RISOATTO
champignon & oats risoatto, feta, gebakken champignons
SHAKSHOUKA
saus op basis van tomaat, paprika en ui, gepocheerde eieren, feta
Ciabatta & quiche
CHICKEN SCAMORZA CIABATTA
gegrilde kip, rode pesto, babyspinazie, scamorza, salade
QUICHE MEDITERRANEE
room, spinazie, geitenkaas, zongedroogde tomaten, side salad
QUICHE GOAT CHEESE
geitenkaas, gehakte hazelnoot, honing, side salad
ALLERGIE OF INTOLERANTIE?
Laat ons weten indien we een gerecht kunnen aanpassen. Je kan onze volledige allergenenlijst terugvinden aan de bar. De samenstelling van onze gerechten kan veranderen.